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About Eugenia&Ray

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Mutabal, Baba Ghannouj o Crema de Berenjenas

By |octubre 9th, 2016|

Estamos en otoño y nada mejor que disfrutar de los productos de temporada, así que esta vez traemos una receta que a nosotros nos encanta [...]

Ensalada de coco rallado y lima

By |septiembre 30th, 2016|

Os traemos esta receta de ensalada asiática que trajo Paco al grupo gastronómico del Ateneo  (Mairena del Aljarafe) en el que disfrutamos con cocinillas curiosos [...]

Tarta cremosa de limón (sin horno)

By |septiembre 19th, 2016|

La tarta de limón cremosa ha sido nuestro postre por excelencia este verano. Ha triunfado con niños y menos niños, porque es una receta fresca [...]

Bacalao a la Portuguesa o Bacalhau á Gomes de Sá

By |septiembre 6th, 2016|

Hoy volvemos a la cocina Portuguesa de la mano de Ray que durante los dos años y medio que ha vivido en Portugal se ha [...]

Pechugas de Pollo en Escabeche

By |agosto 31st, 2016|

Esta vez os traemos una receta de las que más nos gusta. Fácil de cocinar y práctica. Con poquitos ingredientes y de lo más tradicional. [...]

Gelatina cremosa de mango

By |agosto 24th, 2016|

Nunca he sido amante de las gelatinas, pero después de probar esta receta creo que la prepararemos más a menudo, nada que ver con el [...]

Melanzane alla parmigiana ó Berenjenas a la Parmesana

By |agosto 21st, 2016|

Hoy volvemos a la cocina italiana para compartir con vosotros esta exquisita receta tradicional italiana  de berenjenas y queso parmeggiano que encontramos bajo el nombre [...]

Gyozas o Empanadillas japonesas

By |agosto 15th, 2016|

Esta vez os presentamos un exquisito entrante japonés las "Gyozas" muy conocidas en la cocina asiática. Como podéis imaginar existen muchas versiones, pero os presentamos [...]

Bolo Prestige ó Bizcocho Prestige

By |julio 23rd, 2016|

Volvemos a las recetas Brasileñas esta vez con un bizcocho típico de fin de semana para disfrutar en familia. Como podréis imaginar es receta de [...]

Empanada de atún y huevo

By |julio 23rd, 2016|

Las empanadas siempren son un buen recurso cuando queremos llevar algó preparado a casa de los amigos y no queremos fallar, sobre todo porque es [...]

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