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About Eugenia&Ray

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So far Eugenia&Ray has created 50 blog entries.

Gazpacho de mango con Gambas picantes

By |septiembre 17th, 2017|

Con estos calores que siguen por Andalucía en este mes de septiembre, los gazpachos siguen formando parte de nuestras vidas y a mi !!me encantan!!por [...]

Mermelada de fresas y vainilla

By |mayo 14th, 2017|

Os traemos la receta de la "Mermelada casera de fresas y vainilla". Una receta fácil, sana y que nos será de gran utilidad para preparar [...]

Flamenquines Cordobeses

By |mayo 1st, 2017|

¿Cómo no iba a compartir esta receta de mi tierra? El Flamenquín es sin duda alguna el plato más típico de la cocina cordobesa, así [...]

Rosquitos fritos

By |abril 11th, 2017|

¿Quien no ha comido alguna vez rosquitos fritos? Esta si que es una receta tradicional que todos tenemos entre nuestros recuerdos de infancia. En mi [...]

Croquetas de queso de cabra y Dulce de membrillo

By |abril 2nd, 2017|

Volvemos con esta deliciosa receta de croquetas que además de ser una receta sencilla es de lo más original por su sabor. ¿Dónde la hemos [...]

Alcachofas a la Montillana

By |marzo 28th, 2017|

!!Hoy cocinaremos Alcachofas !! ¿Sabías que la alcahofa es una hortaliza que los árabes trajeron durante la Edad Media y extendieron su cultivo por Europa? [...]

Panna Cotta de yogurt con Agua de rosas y Mermelada de fresas

By |marzo 12th, 2017|

La Panna Cotta es un postre típico de la región italiana de Piamonte  que se realiza con crema de leche o nata, azúcar y algún [...]

Tarta de zanahoria y mascarpone (Carrot Cake)

By |febrero 20th, 2017|

!!Qué ganas teníamos de preparar un CARROT CAKE para compartirlo con vosotros!! Os traemos la receta que utilizamos en casa y que tenemos bastante testada, [...]

Pollo tikka Masala

By |febrero 4th, 2017|

Tenía muchísimas ganas de publicar una receta de la India porque me trae los recuerdos de un viaje maravilloso que hice hace unos años por [...]

Pak choi salteado con sésamo y soja

By |enero 29th, 2017|

El pack choi, paksoi o bok choy es una variedad china de la col china. Es una verdura que cultivada en países asiáticos (China, Japón, [...]

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